午饭后聊到快晚饭，要不是秦越的牌友喊他打牌，估计要被张姨拉着继续展示她的厨艺。

        走的时候她说什么时候学一下秦越的手抓饼怎么做的，秦越愉快地答应了。

        骨子里他有种老爸那种好为人师的性格，这也是平时不苟言笑的他遇见熟悉的人变成话痨的原因。

        人们往往称呼这种人叫做“闷骚”。

        手抓饼，源自2004年的台湾夜市，发明人无从考究了，短短的时间却风靡大江南北。

        色泽金黄，焦香酥脆，和煎蛋、培根、生菜、香肠这些常见的食材都是百搭。

        特别是有快餐的加工简单、便利的特性，被快节奏的城市年轻人列为冰箱的第一库存。手抓饼的基本做法很简单，主要食材就是水、面和油，但是要想做出风味却不易。

        秦越吃过的手抓饼从手工的堂食到网上工业生产的起码不下20种，椒盐、葱香、奶香、原味各种味道的也都尝过。

        在一次吃火锅的时候，呆看了印度师父的手抓饼表演一个小时后，自创了用飞饼的手法做手抓饼的先河。

        同样100克重量的剂子，飞饼甩出来的饼皮因为很薄，所以层数更多。

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