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第五章 准备 (6 / 8)

        那五斤多的煎饼送了隔壁的再加上吃了一些肯定不够的,面粉炒好了拌点糖直接用开水和着吃也不错的。

        这炒面粉前世家里每年都会做一次。

        听奶奶说,以前每年夏天会发洪水,老家那里产米少而面粉居多。

        虽然面粉可以变换不少花样,但洪水来临却不方便携带,像馒头之类的体积太大带着碍事不说还容易发霉变坏。

        也不知谁想出炒面这法子,逃难时只要有水就不会饿死,当然干吃也行不过会噎嗓子,方法虽简单但能够救命啊!

        这食物后来成了一个习俗,即每年的农历六月六农家都会炒点面做个纪念。

        面粉炒好时五婶与她女儿香草端着盆一前一后过来了。

        “宝儿娘,你又做了什么好吃的?”五婶放下盆看着赵娇收拾。

        “这不怕煎饼做的不够,我又抄了点面粉,已经好了,我拿个碗拌点你尝尝,这个放十天半月的都不会坏。”

        赵娇手上不停,把炒的有点焦黄的炒粉加点开水又兑了糖搅拌好给她们母女尝尝。

        “不错,香!就是糖精贵的。”五婶竖起拇指夸着。

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