第46章升级版蛋炒饭

        ［形，是从色分割出来的，主要是讲究成菜的形状及装饰。］

        “意呢？”

        ［意，是从色和形升华而来，像喝茶，讲究个意境和气氛一样，食物也要体现出化内涵来，如菜品的名称要尽量和材料、成品的菜形遥相呼应。］

        “哦，这么个意啊，那养呢？”

        ［养，也可以理解为养生有句老话，叫食能养人，药补不如食补，好的菜品，不但可以养生、强身健体，更能治病救人］

        “治病救人？”

        ［对蛋炒饭2。0已经具备了治病救人的功效］

        “那都能治什么病呢？”

        ［主人读了这么多的医书，医书里可有提到大米的特性和医用价值？］

        “大米味甘，性平，有补益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳目明、止烦、止渴、止泻的功效。”

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