三胖下了下狠心，在网上买了瓶黑牌威士忌，晚上到老王家与其分享。

        老王打开酒闻了闻放在桌上，去酒柜取了两个大肚杯，倒上酒给三胖一杯。

        三胖闻了闻酒问：威士忌的区别在哪？

        老王说：其实跟白酒一样，区别在于细节。酿酒的品种只有那么几种，大麦、玉米、黑麦或者小麦，这个区分并不大。但同样的东西因为水或者橡木桶，或者酿酒技术的不同，又或者是储存的条件和年限不同，酿出来的酒区分很大。同样的原材料酿出来的威士忌，价格和味道是最明显的区分。这就如同茅台酒和茅台镇的酒价格能差一百倍，其实原料能差多少呢？

        三胖：威士忌也属于蒸馏酒吧？

        老王：是的，和白酒一样。区别的最大的就是储存，威士忌是存在橡木桶里储存，酿出的酒因为橡木而发生化学反应，还能进一步实现过滤。威士忌的酒精是一种有机溶剂，它能够渗透进橡木的红层，夏天高温就会通过膨胀把酒推送到木材里面，这时候焦化的糖分会溶解并且转换成威士忌的一部分，使酒更加馥郁，色泽更加饱满。

        三胖点点头：讲究真多，那我这款酒怎么样？

        老王笑着跟三胖碰杯说：还不错，干了，尝尝我的。

        喝完酒老王把酒柜上醒酒器里的酒倒了两杯递给三胖一杯说：先闻闻，再喝。

        三胖把就贴近鼻子，鼻子的一部分低于酒杯内壁，随后闭上眼睛，试着闻香。

        老王问：闻到了什么味道？是不是一种水果的香味，还带着一点点巧克力的味道？

        三胖睁开眼看着老王：我有鼻炎，闻不到味道。

        老王内心一万匹草泥马奔腾而过：那你装什么大尾巴狼，还跟真事儿似的闻到挺带劲。

  The content is not finished, continue reading on the next page