林青重新坐下来，在砧板上洒上薄薄的一层面粉，又把大面饼平展展铺在上面，又洒上一层薄薄的面粉，擀面杖放在大面饼一角，顺着擀面杖把大面饼卷起来。

        “啪嗒啪嗒”，几声过后，把大面饼平铺开来，比先前大了一些。

        又上下洒上一层薄薄的一层面粉，重新拿擀面杖擀起来。

        如此反复几次，摊开面皮，成了一张10公分见方的圆圆的大大的面皮。

        林青满意的露出了笑脸，“终于好了，看来功夫是有些落后了，不过还斜

        林青拍拍手里的面粉，把大圆薄饼比着擀面杖画了一个大十字，立马大饼子变成了四个大大的三角饼。

        端来备菜，又簸了簸，均匀的用筷子平铺在四个三角饼上。

        然后依次卷成一公分宽的菜卷，最后放蒸笼上就可以放锅上蒸了。

        在放进蒸锅时，蒸笼底部要抹一层薄薄的生油，这样起锅时不容易粘锅。

        林青看了看完成得菜卷，长长舒了一口气。

        “喂你开水烧开没有一会都黏了”

        “好了马上就好了，你不是不知道我啥也没干过，我哪知道你要多少，我烧了一大锅”

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