“您二位先说说自己吧，何时入的宫？宫里任何职？又何时出的宫？”

        其中一位脸稍圆的宋姑姑，性子也活泼些，先答道：“我本是苏州府人士，先皇那会儿被选入宫中，后来做到尚宫局司记官，正六品，主要掌宫内诸司的簿书、出入录、审署加印、授行等。去年，中宫娘娘下懿旨，女官年高且服劳多者许归，所以就这样出了宫。只是回了家才知道父母兄长早已过世，姊妹也远嫁再无往来，自己又不愿听从族里的安排，这才出来自己找事。”

        邬阑听了点点头，暗道果然是宫里训练出来的，气质谈吐都不错。

        另一位身材瘦长的陈姑姑说道：“我比孝贞早入宫，十岁那年被选入宫当宫女，是通过宫里女官选拔才做了女官，后来做到尚仪局彤史，还是六品，主要掌中宫宴见进御之事，如后妃嫔妾御于君所，则谨书其日月。”

        邬阑讶然，问道：“宫女也能晋升？还以为宫女就只能是宫女呢。”

        陈姑姑笑道：“其实宫里挺重视嫔妃宫婢的教导，均被课以经书，会选年高知书的内官任教，所教都是百家姓、千字文、女四书，优秀者则继续教授诗、大学、中庸、论语等。凡通过考核者可升女秀才、女史，至六局二十四司，只是，真正能通过考核的宫女并不多。”

        “原来如此，看来二位都很优秀嘛。”

        “我本南直隶凤阳府人士，后来归家，家中只剩兄嫂，父母皆已过世，我那兄长不管事，一切单凭嫂嫂做主。而我那嫂嫂见钱眼开，想把我许给六十岁的地主员外做填房，我不允，结果嫂嫂就成天与我难堪，我想着与其在家天天受搓磨，倒不如自己出来找事做。之后倒是找到一大户人家做教养嬷嬷，不过年前就已结束了那家的事情，这才来到东家这里。”

        邬阑暗道，这两位无论谈吐气质学识都应是一等一的，从她们所表达的来看，倒像是往后能自己依靠自己，席婶说这两人来路绝对没问题，那姑且先信了，只是这用工合同，一定得先签。遂打定主意，又道，

        “两位如此优秀，能看中我这小庙，实在是我的荣幸！不过我做事向来先定下规矩，先说断，后才不乱。虽说我不大认同卖身为奴，可为了保障彼此利益，我会和你们签雇佣契约，找中人做保，再到衙门备案，往后要是没事，咱啥都好说，要是有事，就按契约来办，再不行找衙门来断。这点，你们意下如何？”

        听了邬阑的话，这二人心里想法各不相同，宋姑姑问道：“那么东家想安排我二人做何营生？”

        “账务及采买，目前我这里是采用西洋的复式记账法记账，而且记账和管银钱是分开的，我称之为会计和出纳，会计只管做账，出纳只管银钱。至于采买，我这里也是一套新式管理方法来进行，包括库管。咱毕竟是饮食业，成本控制是首要，接下来你们都得学习。”

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