因他们点了不少菜,老板娘乐的找不到北,没得夸的就大声赞扬起龙凤胎,夸两人一身的奶膘(白白胖胖)
章容先最乐意听人家夸自家崽了,又点了一份油粑粑。
菜还没上,油粑粑先上桌了,孩子吃得欢,油粑粑香而不腻,苏玉春就向老板娘讨教怎么做。
这年代人淳朴,老板娘丝毫没有藏配方的想法,大咧咧的教苏玉春。
“把糙米和黄豆泡在水里一天一夜,用石磨磨成浆水,勺进油香提子,再加豆干海椒当馅料,油炸就成了,要现炸现吃,外脆里嫩。”
厨师在院子里掌勺,香味飘得人按耐不住,苏玉春扫到了墙上一张崭新的营业执照,创业的心又蠢蠢欲动。
“营业执照可不好申请。”
“那是真去了半条命,我找工商局,人家都笑话,说没有政策,没有文件,也没有先例,谁都不敢开这个头。
但我家几个孩子要吃饭上学,我只能硬着头皮天天朝工商局跑每天早上去晚上回来,带点干粮在工商局坐一整天,后来首都也有了第一家个体饭馆,上头终于同意让我先开餐馆后办证。”
老板娘露出几分得意,“咱这可是X津第一家个体饭馆,听说有外国记者采访首都开的饭馆,说不定啥时候也来采访我家,上报纸上电视。”
菜都上桌了,苏玉春还问不过瘾。
“粮,油,鸡蛋还得需要票证呢,平时怎么采买?”
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