没过多久，汉斯便回来了。

        这时餐馆里的食客也都打听清楚是怎么回事了，见到主角之一回来了他们就都聚拢了过来。

        施密特也拿出他的装备，准备记录今晚的整个过程。

        汉斯看到这么多人围观，他整个人都兴奋了起来，能在这么多人的见证下，把那个胖子按在地上摩擦，这种感觉想想都觉得浑身麻酥酥的呢。

        他取出一个布包，在桌上打开。呈现在众人面前的是一大块黑褐色的牛肉。看到这块牛肉韦伯等人都纷纷点头。

        人群中却有人说：“这牛肉这个颜色是变质了吧？”

        这个哏捧的真是恰到好处。

        汉斯听了，感觉就好像有人捅到他G点上了那么舒服，他马上轻蔑的一笑，道：“这是美国prime等级牛肉。经过我三十天的干式熟成处理，牛肉将变得更加软嫩，多汁，更具风味。当然，外面这层风干了的，我们自然是不取用的。”

        “的确如此，经过长时间熟成的牛肉，其肌肉纤维组织，被自身含有的酶软化分解，牛肉就会变得更加软嫩多汁。同时，其中的蛋白质，脂肪，肝糖原，也经过复杂的反应被转为各具风味的氨基酸，葡萄糖，使牛肉的风味得到极大的提升。”韦伯在一旁解释道。

        “谢谢韦伯先生的解说！”

        说罢，汉斯便取出自己的刀具将外层风干的地方切掉，露出里面深红色布满雪白油花的大理石般质地的牛肉。

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