“人生活在一个群体中的一个单独的个体,表面上,完整的人有着同样数量的手足脑,但是细看之下,有的人手长一点,有的人是丹凤眼,有的人是双眼皮,细看之下都不一样,更何况内在呢?每个人的口味哪怕是最为相似的两人都会有细微的差别,所以我们讲究适量,这种适量是给吃的人准备的,若是给自己熟悉的人做饭,那么自然而然知道放多少。”
这些话是凌枫羽的师父传授给他的。用作对他修炼上的点睛。
适才适用,因材施教,因地制宜不都是这样得来的吗?
眼见凌枫羽取下鱼鳃斩下鱼头,用清水洗刷几遍沥干水分。
本想着对半劈开,但又想着只有鬼雀一个人吃,所以收手了。
葱姜蒜,小火慢煎,倒入微滚的水,方正的豆腐,小火慢煮。
还有鱼尾,直接放在蒸屉里蒸着。
剩下的鱼肉片成细片。煮着清水小火锅,一小碟葱油酱油,因为太薄了,轻涮几下便是熟了。
稍微沾下料碟微微放入口中咀嚼,细品其中的生机。
浑然天成的动作,是自然而然的,是无数次使用后熟练下的结果。
可以看出,凌枫羽喜欢本真的味道。
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