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第十四章:蛋糕和冰淇淋 (1 / 2)

        快到郭挺母亲的生日了,按照周岁计算的话李若蓉也就是三十八岁,虚岁就是四十了。

        古代人寿命一般较短,四十岁已经完全可以大操大办自己的寿宴了。郭挺想到母亲这些年对自己的恩情还有这些年来母亲带给自己家庭的温暖,所以他决定要在遗孤营为自己母亲大操大办一场寿宴。

        这个寿宴他要办的不一般,办的有特色,办的鼓舞人心,办的继往开来!当然郭挺也想借母亲的寿宴推广遗孤营里面除了关键军工产品之外的所有民用、军用产品。

        郭挺为了办好母亲寿宴,他每天吃住在遗孤营,就算回家也是匆匆与母亲打个招呼就马上回去。

        这些天郭挺一直在考虑送给母亲的礼物,开始郭挺考虑的是香水,但需要高纯度酒精作为溶剂,现在郭挺的酿酒提纯计划因为高粱还没有大面积收获所以做了一定程度的延后。

        直到有一天郭月对郭挺说:“阿弟,天天这么蘸着吃糖太齁了!”郭挺一拍脑门,有了,他兴奋莫名地对郭跃说:“谢谢阿姊!”然后就跑出去了,郭月一头雾水的看着郭挺飞奔出去。

        郭挺想到了蛋糕,想到了冰淇淋,这才是送给母亲,送给女人的甜蜜礼物啊!作为后世的食品工程师连这个都没想起来,真是罪过罪过啊!

        想到就要做到,郭挺让人弄来不少牛奶,然后用水利转盘快速旋转离心层析出奶油,然后按照后世的发糕做法烤制了一些蛋糕坯子,然后让人将层析的奶油迅速搅拌打发起泡直到发白发亮为止。

        然后郭挺按照后世蛋糕做法试制了一个小一些的蛋糕,可惜没有可可做不出巧克力,要不然郭挺会让蛋糕更加美味。

        冰淇淋呢郭挺就让人将牛奶、鸡蛋、细糖、奶油还有一些糊化淀粉一起熬煮灭菌,然后迅速用水利转子均质打发,郭挺很怀念上一世的工厂自动设备,现在他只好用基本原始的方法制作冰淇淋。

        打发完毕后将料液静置一段时间,然后郭挺让人在将作监他刚成立的火药工坊取来硝然后逐渐溶解在水里,他缓慢将冰淇淋料液倒入铁质容器内放入硝溶液内。

        随着硝的溶解,水溶液温度逐渐降低,然后冰淇淋料液出现容霜,郭挺再用刮刀轻轻刮去。反复溶硝反复刮霜,直到冰淇淋体系固液均匀,然后郭挺将冰淇淋放到盘子里摆好。再混入些葡萄干和水果粒,然后自己尝了一口感觉有那么一丝后世的味道,心想终于算是成了。

        除了准备吃的,娱乐方面郭挺也没有落下。他和谢长安还有李洛阳商议后,然后按照后世橄榄球的形式准备在母亲寿宴当天举办暖场赛,然后是文艺汇演。

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