“其实很简单，就是因为你碗里的那颗鸡蛋。”胡树人笑了笑。

        听到这话，王大力立时一愣，低头看向碗里的鸡蛋，却没瞧出个所以然来，于是很是不解地问道：“胡先生，这和鸡蛋有什么关系？”

        “当然有关系。”

        胡树人的嘴角噙着招牌的微笑，对王大力说：“我是上海人，我家的厨娘赵妈也是上海人，这你晓得罢？”

        “晓得，当然晓得。”王大力点了点头，连声应道。

        “那么，在你看来，我家的菜是不是上海本帮菜色呢？”胡树人又问。

        “那肯定是咯，”王大力脸上挤满了笑，“谁人不知胡先生家是上海滩鼎鼎有名的望族，吃的自然是最正宗的本帮菜哩！”

        听到这句恭维，胡树人脸上没有丝毫得意之色，反而皱起了眉头，沉声说道：“那我倒要问问你，同样是上海本地人，徐祥林夫妇家的红烧肉为何却是苏州做法？”

        “苏州做法？”

        王大力呆了一下，他回想了一会儿，突然一拍巴掌，从椅子站了起来，大声说道：“我明白了！胡先生，之前咱们在徐家的厨房里见到了一盘红烧肉，那红烧肉油亮发黑，没有汤汁，也没放鸡蛋，并不是咱们上海本地的做法！”

        内容未完，下一页继续阅读