吴涵铭抱着挑刺的想法夹了一块,他一定要找出这家店的缺点,否则他今晚肯定要气得睡不着觉。
可这菜才放入口中,他便说不出话了。
上菜时用的是石锅,里面的酱汁还在沸腾,夹起的时候都能看见上面的热气,牛小排切的大小很讲究,炖煮的时间掌握得正好,完全没有难以嚼烂或者塞牙的困扰,最让人惊叹的是这酱料,充分地渗入了牛小排中,上面还裹着的那一层为其增添了风味。
黑椒和花椒风味融合得正好,不呛人,辣度适宜,细细品味时,又能品出腌渍牛小排时额外放的别的调味品,可只能抓到一闪而逝的味道,说不出是什么。
再下一道,则是选用的上好的青蟹,搭配上了传统的咖喱,其中又放了椰奶调味,蟹壳里藏着黑米,而蟹本身是被事先炸过的,外表上裹着的面包糠和面糊将咖喱酱包裹在其中,又使得蟹肉并没有被煮得过老,黑米并没有喧宾夺主,也不会取代白米饭的风头,反而别有自己的风味,混着蟹膏蟹黄一起,单吃都足够让人满足。
“好吃吧!”看不懂情况的武依依兴奋极了,吃到自己喜欢的东西她当然开心。
“……好吃。”吴涵铭低头吃饭,不想泄露自己糟糕的心情,不过他也是想当然了,武依依此刻只会觉得吴涵铭是在欣赏美食,不爱在吃饭的时候说话。
他实在是生气,宁初夏这家店在他看来,是挑不出太大问题的。
店铺的价格适宜,分量正好,适合家庭聚餐也适合情侣、朋友吃饭。
这店面地理位置好,商业街人流量大。
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