大厨想嘴硬抗一下,但是都被人看出来了,装也装不下去。
“嗯看出来了”
哈维斯摇头苦笑,“你下刀顺序不对,第一刀不能横着切皮,应该再尾部纵切,向下切到腿骨。”
店老板投来敬佩的目光,他是亲自在西板鸭吃过火腿的,见过那里的切法。
别说,要不是哈维斯提起来,他还真想不起来。
“唉,对对,我说觉得差点意思,这位外国友人,你说的很对啊。快,按照大哥的说法来。”
老板发话了,大厨调整下姿势,准备继续。
哈维斯看见,还是直摇头。
“位置,差了点,再往尾部挪。”
大厨很郁闷
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