回到厨房，王姐过来问我：“谭师傅，姨妈找你啥事？”

        我看看她，也知道点她心里想啥，估计是觉得昨天厨房着火，作为厨房长跑出去不大好，所以就问我姨妈找我啥事，怕老太太对她有点啥意见，或者是叫她直接下岗。

        我说：“没啥事，姨妈说想给我找个你们鲜族媳妇。”

        王姐看着我，有点半信半疑。

        我接着说：“要是有合适的，王姐，你也给我介绍介绍。”

        王姐看了我半天才说：“你不是有对象吗？”

        我说：“我不是想当皇上嘛。”

        说完就去干活了。

        那段时间在烤肉店过得挺平静，也没啥大事发生。其实餐厅就是这样，不会有什么大事，叫咱们造飞机大炮那是肯定不可能了，有句话说得好，“饭店无大事，全部是细节”。餐饮人的工作没啥大事，全都是细节，只要你把客人服务好了，客人满意就万事大吉。

        猪蹄、猪耳朵、小炒卖的都挺好，下酒菜已经成了特色菜，也不知道再研究什么菜了。

        研究菜也是需要灵感的，没灵感什么菜也研究不出来。研究不出来也别憋着，该干啥干啥。那时候觉得自己不可能一直在烤肉店炒菜，早晚还得出去到中餐馆炒菜，做真正的厨师。心里总觉得在烤肉店炒菜不是一个厨师该干的活。

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