现在老店的菜品质量潜移默化的有了很大提升,隐隐有超越粗粮的势头。
其原因有三点。
菜档整体质量提升,菜品品种丰富,口味更能满足客人需求;
东北菜这边出品质量得到提升与保证;
上菜速度提高,客诉率明显降低。
自夸一下,这其中有我的功劳,很大程度是通过我带动的。
在厨房里,我的位置虽然是厨师,但是只要跟菜品有关的事开始都找我,我也愿意研究,乐此不彼。
张丽五月六号结的婚,九号来的滨海。来的当天她和她爱人没过来我这,第二天过来的。
在老店请他们夫妻俩儿吃了一顿。
这是我第一次见到张丽对象,给我的印象不错。人挺大,长得也帅,在张丽身边像个小男人。
我问张丽:“结完婚了,有啥打算?”
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