“不知道，这都多长时间了，还年前说的呢。”雅茹道，接着问：“咋的，有活呀？”

        王姐说：“我舅家弟弟在阜新饭店干呢，他说他们饭店找两个三十多岁女的当保洁，就是收拾卫生，一个月八百块钱，叫我帮着找找。”然后又道：“不干保洁也行，他家也招包饺子的，一个月也八百。”

        雅茹说：“我问问我嫂子，看她去不？八百呢？挺多呀，干保洁都能八百，有这好事我也去。”

        “就是离家远，得在饭店住。”

        见到雅茹嫂子的时候我没怎么在意，只是十年前在玫瑰饭店门口见过她一次，长什么样早就忘了，见到了也不认识。

        雅茹嫂子是应聘饺子工的，我不知道她是雅茹嫂子，她也没认出我来，只是觉得我面熟而已。

        答应老板负责上饺子的事之后开始着手去做，先是和面点师傅说老板准备上饺子，问她有没有认识的饺子工，得会双手擀皮的。听我说得会双手擀皮她说没有，并且她也不会双手擀皮。其实她就是一个普通的家常面点，烙个饼包点家常饺子擀个面条没问题，要是上点花样就不行了，得先学。跟她说不会没事，可以先练，我来教。

        给叶玉荣打了电话，问她在洪记干的咋样。她说干的还行，就是过完年新来个面点组长挺不好说话，把她以前在别的饭店干的姐妹儿都叫了过来，很多老饺子工都离职了。我问她想不想换个地方？她说要是有别的地方她就不干了，准备离职。跟她说到阜新来干行不行，她知道我和郑佳琪在阜新，没犹豫就答应了。

        她去洪记是通过乔厨过去的，给乔厨打了电话，跟他说明情况，咱们不能连声招呼不打就把人调过来。乔厨很爽快的答应了。

        叶玉荣来了之后我轻快不少，和面、揉面、下剂子、擀皮、包饺子这些她都会，并且熟练，有她带着面点师傅和雅茹嫂子干就行，几乎不用我操心。我把饺子馅配方交给了面点师傅和叶玉荣，让她们自己整，整完了我检查就行。

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