姜姐问:“啥名好?熏味小酒馆行不行?”
“不行,熏味这俩字不能注册,你叫熏味别人也能叫,熏味是个做法,人家工商局也不能叫你把菜的做法给注册了。”我说。
“那应该叫啥?”姜姐问。
我说:“名字你们俩个老板起,我不参与。”然后接着说:“刚才我说咱家现在还不能放加盟,还有第二个原因,就是咱家现在的内功修炼的还不到位,没形成流程和标准,现在看着是挺好,咱们都知道这是自己家里人在做,要不是家里人做能这样吗?”
“估计够呛。”谢秀芬说。
“不是估计够呛,是确实够呛。”我说:“我也不打消你们积极性,现在是老王做熏味,你小叔子炒菜,你嫂子包饺子,你姐姐做凉菜,他们都是自己家人,自己家人干活没说的,保证尽心尽责。那么现在加盟一家,加盟店的出品能做到咱家这样吗?保证做不到,会和咱家店两个样,加盟店做得不好的话会影响咱家店,是不?”
“是这回事。”谢秀芬说。
“另外还有第三件事,咱们阜新就这么大地方,拿市区来说咱家要是开分店的话有四家就差不多了,再多就是自己跟自己竞争,没必要。四家店的话我建议不放加盟,咱们自己做多好,都是直营店,不但品质有保障,还能多赚钱。我这只是个建议,放加盟还是做直营你们两个老板考虑。”我说。
“还是直营好呗。”姜姐说。
谢秀芬也点头表示认可。
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