点了一瓶白酒，一人倒了一杯。

        周晓梅问：“今天来的客人你认识？”

        我说：“认识，一个大哥。”

        她说：“他总来，办事处的，挺能喝酒，每回来了都是自己带酒，想挣他点瓶盖钱那是不容易。”

        服务员的提成大部分来自酒水，也就是瓶盖钱。一般的情况下一个啤酒瓶盖酒商给服务员提五毛钱，要是白酒价钱不等，比如：黑土地三元，磨砂老龙口十元，五粮液四十元等等，大部分酒店谢绝客人自带酒水，和老板认识的客人有时就自带酒水，那样服务员就挣不到酒水提成。

        我说：“他和郭总熟悉，是战友。”

        她说：“是，要不然也不让他自己带白酒，还好他们有的人喝啤酒，还能挣点啤酒瓶盖钱。”

        我笑，问：“能有多少？他们也喝不了多少啤酒。”

        “今天还行，他们喝了一箱多啤酒，八块钱到手。”她有点小得意。

        我问：“你最多时候一天挣多少提成？”

        “最多时候——”她想了想说：“有一回我一天卖出去三瓶五粮液，还有四十瓶啤酒，都是一桌客人喝的，管提成就一百四。”

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