我不管他们认可不认可，每天规定他俩必须制作自己出的四道菜，一道菜一道菜的过。

        第一天他俩每人做了四道菜，晚上王总的朋友和家里人来进行品尝。结果只有一道菜得到认可，其余的七道菜都没过关。没用我去找他俩谈话，王总直接找到他俩说菜品不行，需要改进。他俩说明天再研究几道新菜，做完之后叫王总品尝，看看行不行。

        王总没直接说什么，只是看我。

        “这样吧，明天还是做这七道菜。”我说：“这七道菜你们研究的挺好，就是在选料和做法上不够精细，还有就是技法上有点欠缺，火候掌握的不到位。”说到这我看看他俩，他俩没有什么反对，我接着说：“这七道菜都是能够吃住人的菜，明天我做这七道菜，你们看着，看看啥样。”

        明天我准备亲自出手。

        知道俩人对我有点不服气，因为年龄比我大，还是老板朋友，所以压根儿没把我当回事。在他俩的认知里早晚有一天我得走，厨师长是他俩之中一个人的，现在对我的话可听可不听。

        老憨山庄在三台子是比较大的一家饭店了，有很多厨师准备去当厨师长，毕竟老憨山庄是个大品牌，窗户纸吹喇叭名声在外，能够在老憨山庄当厨师长对自己的实力是个认可，对自己的名声也是有一定影响的。

        很多人想当，我倒不怎么想当。不是咱们清高，只是觉得不太顺心而已。

        他们俩想把我挤走然后自己当厨师长的想法是正常的，换了别人也会这样。

        但是做人有豪气可以，需要知道一点，豪气还需底气撑。

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