我说：“这个菜就是昨天你们吃的‘雪里红炖豆腐’，今天我又重新改进一下，吃着怎么样？”

        “好吃，比昨天好吃多了，我就吃这个菜了。”于总说。

        我说：“和大伙说一下，这个菜突出的特点就是农家味道十足，你们吃这个菜应该吃出来里面没有味素，同时也没有酱油，就是盐，对不？”

        我问大家。

        王老说：“哎，对了，我吃就是没有味素，非常合口。”

        王总说：“我倒是没吃出来，但是我吃那个豆腐非常好吃，不是用刀切的，好像是用手掰的。”

        “嗯，确实不是用刀切的，但也不是用手掰的，是用手勺挖的。”我说：“这个菜最大的亮点在丸子上，我敢保证，就是不爱吃肉的人吃一口这个丸子，也得说好吃，就和小时候咱妈给咱们做的丸子一样。”

        我刚说完王总的一位朋友说：“对，刚才我就吃了一个，满嘴飘香，但是一点不腻，好吃。”

        他的话刚落，开始有人去夹丸子，入嘴一吃，都开始说好吃。

        “我就吃豆腐了，还没尝丸子，我也尝一个。”王总说。

        砂锅里就剩下一个丸子，王总夹到嘴里吃了，吃完之后看看砂锅，意犹未尽的说：“是好吃，没了，太少了。”然后看着我说：“谭师傅，这丸子做得好，我是不咋爱吃肉的，但是今天这丸子确实好吃，整的我还想再吃一个，你也太抠了，就做这么几个。”

        我笑说：“美味不可多得，这也是按着比例来的，丸子是好吃，但是吃多了再吃别的菜就不香了，你们刚才吃完丸子，我要是没说错的话，现在嘴里回旋的都是丸子的香味儿，对不？”

  The content is not finished, continue reading on the next page