“多费事呀，点点别的。”我说。

        王总笑，说：“谭师傅，你们厨房费点事，就给她们做个拔丝地瓜，这些小姑娘这几天累坏了。”

        张丽说：“那可不咋的，王总都说了，你必须得做。”

        有人撑腰就是不一样，说话都开始硬气了。

        “行，做。”

        王总对张丽说：“前台今天晚上通知一下，过了七点就不接客人了，也和进店的客人说一声，今天营业到酒店，跟他们说咱们会餐，理解一下。”

        张丽笑，说：“没事，我安排，每个楼层都留一个值班的。”

        “那干啥，不用留值班的，会餐就得大伙在一起，谁愿意值班？”王总说：“跟客人说今天咱们家营业到九点，叫他们快点吃，到九点就走。”

        “不用，估计到九点也没几桌客人了，到时候让服务员跟客人说今天咱们店里会餐，需要什么服务提前说一声就行，等客人听了一般的也都理解，自己就张罗着买单走了。”我说。

        “那也行。”王总说：“开饭店就是费劲，我开歌厅的时候要是会餐，到时候就直接清场，不走的也整走，剩下自己家人好好热闹，使劲玩使劲作，那才开心呢！”

        王总也是性情中人。

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