“保证减少，都规定不许聚集性聚会了，连婚宴都不让举行。”

        我说：“那不完了吗，饭店还咋开。”

        她说：“吃饭的人保证减少，谁都怕被传染。”

        二零零三年的非典就这样悄无声息的来了。

        波及到各行各业，餐饮业开始一片萧条。

        最初的几天人们还不以为然，等全都认识到严重性之后，饭店生意极速下滑，直接跌入谷底。拿老憨山庄来说，一天连两千块钱都卖不上，几乎是没客人。

        王总着急上火，着急上火也没用，没客人就是没客人，谁也不敢拿自己的小命开玩笑。

        不是老憨山庄没生意，家家饭店都没生意。

        就这样坚持了一个月，快到五一的时候，山庄砍掉了三分之二的人员。我和张丽提出下来，山庄只留下了李爽和侯师傅，前台有两个服务员，后厨留下一个砧板，一个凉菜小弟，和一个面点小弟。

        没办法，也只能这样了。

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