霍总每天都会到饭店来，他这人没架子，到了店里换上干活的衣服啥活都干，有时候还会帮着服务员拖地，所有员工对他的印象都非常好。

        霍总爱喝酒，酒量很大，当官的酒量都大。在建三楼厨房的时候天天和霍总打交道，彼此印象不错。他爱喝酒，我喜欢研究菜，有时候他就叫我做两个小菜，到他的电工房一起喝点。

        喝酒人就是这样，几杯酒下肚之后啥话都说，慢慢的和霍总关系就比较近一些。

        解决完前台客人退押金的事，晚上在厨房忙完，霍总喊我去电工房，知道他找我就是喝酒，把厨房的事情交代一下，去了电工房。

        酒菜已经摆上。菜是皮冻、酱牛肉、还有一个拌干豆腐，一盘煎饺，酒是好酒，三个半瓶，是霍总拿回来的。估计是领导们酒局没喝了剩下的。

        我俩总喝剩酒，都是他带回来的。

        霍总说：“今天客人挺多。”

        我说：“嗯，包房是全满了，菜点的也挺好，卖了有三十盘海参。”

        三十盘海参就是四千多块钱。

        “最近客人反映咱家菜比以前好吃。”霍总高兴的道。

        “嗯，菜品质量比以前提高不少。”

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