“是，亲戚里道儿的不好管。”师父说。

        三老板说：“现在我家我们兄弟姐妹四个都是股东，我主管外面，老二管采购，老大不怎么管，老四现在是董事长，还长期在日本，不怎么回来，管事的现在就是老二。在厨房我二嫂她们河南的是一伙儿人，我媳妇家亲戚是一伙儿人，还有霍总的亲戚是一伙儿人，总勾心斗角的，以前没事的时候这些厨子还研究研究菜品，现在菜品不研究了，都开始研究兵法了。”

        师父说：“饭店就怕这样，整来整去把饭店整黄了。”

        三老板说：“是，老哥你也知道，当初在单位的时候我就负责对外接待，接待我行，等管理和做菜啥也不懂，我看这样下去不行，就开始张罗着选一些比较不错的孩子送厨师学习班进行培训，这样厨房以后好有自己的厨子，准备点后备力量。”

        师父说：“送学习班啥也不是，到那根本学不到啥。”

        “可不是咋的，学是学了，就是些理论知识，根本不实用，也就是花钱买个厨师证。”

        “学厨师还得实际操作，得有人现场教，现场带着。”师父说。

        “是，我这不就省思找个老师傅过来当出品总监，把菜品好好整整，顺便调教调教这些厨子。饭店靠啥，不就靠饭菜好吃才能留住客人。”三老板说。

        “理倒是这个理，但你家这都是亲戚，亲戚套亲戚的，说谁呀？调教倒是可以，教也行，但得是那样的，如果不是那样的教也白教，你家这都是亲戚，还不能换人，到时候你还是不好整，整不好还得罪人，整的你们兄弟不和。”师傅直接道。

        “这个你放心老哥，我都和他们说好了，到时候要是不听老哥的你就直接开除。”三老板说：“现在他们也知道，菜品再不整顿，饭菜质量再不上去这饺子馆迟早得黄。别人不知道我还不知道，在外面看着临江轩挺好的，其实里面早就开始烂了，得找个人好好管管。”

        师父问：“那你大哥、二哥，还有你妹妹他们都同意了？”

  The content is not finished, continue reading on the next page