“今年我来的时候老爷子问我有什么要求？我说就一个要求，过年的时候回家陪老妈好好过个年，已经连着两年没回家过年了，有点说不过去。可是没想到当了总厨，又回不去了。”

        “老谭不是因为这个总厨回不去，跟大家说句实话，是因为看到有你们这些志同道合的兄弟姐妹才跟自己说不回去的，为什么？因为老谭喜欢，老谭愿意和兄弟姐妹们在一起，一起过大年！”

        “三十了，我们在这里过年，但是别忘了家里的父母，例会之后大家先别做别的，拿起手中的电话，给老家的父母打个电话，报个平安拜个年，祝他们身康体健，幸福快乐。叫父母放心，咱们在这里挺好的，一样过年一样吃饺子，等咱们忙完了就回去看他们。别忘了替老谭给老人家问个好，说声谢谢，谢谢他们把这么优秀的儿女送到青花阁，让老谭有了这么好的兄弟姐妹，谢谢大家！”

        说完给大家深深的鞠了一躬。

        当我直起身子的时候有掌声响起，看到很多员工眼里有了泪花。

        三十中午非常忙，从早上上班一直到下午三点没歇着，一直在灶台上炒菜，中午饭都是站在灶台上吃的。要说大年三十应该坐下来好好吃点儿，可是一直上客人，并且都是大桌，比平时的点菜量大很多，菜是干炒炒不完，等炒完了一看三点了。

        虽然是站在灶台上吃的工作餐，但大伙儿都没什么怨言。没办法，谁叫咱们是干厨师这行的，过年不但不能回家和家人团聚，还得给进店吃饭的客人做美味佳肴，这工作即辛苦又高尚，舍小家为大家，值了。

        忙完中午饭口，大家休息一个小时，紧接着就是晚上的年夜饭，又是一场凶猛的战斗。

        炒菜的时候杜师傅问：“老谭，干厨师这些年干够没？”

        我说：“还行，没干够，我挺喜欢这行的。”

        “我是干够了，想不干还不行，别的啥也不会。”他说。

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