“谭厨，你家现在一天卖多少钱？”福临居总厨夏海华问，他家也是做饺子的。

        “一天四万吧。”我说。

        “多大面积？”他继续问。

        “营业面积一千八百平。”我说。

        “太厉害了谭厨，我家三千平才卖四万。”他吃惊的说，然后道：“谭厨，以后真得跟你交流交流，一会咱俩儿把电话留一下。”

        “好，以后多交流。”我说。

        粤海楼总厨张文光问我：“谭厨，你家厨房总共多少人？”

        我说：“六十一人。”

        “人不少。”他说。

        “还行，主要是饺子用人多，都是手工的。”我说。

        “你家饺子有名。”他说。

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