“有点。”他擦了一下脑门上汗,笑着说:“从来没这么紧张过,比上学考试还紧张。”
“做的挺好。”我说。
“我自己感觉也行,这样做比干锅好,滋味浓,能吃住人。”他说。
我点点头,“你现在炒菜行,能叫师傅了。”
“不行,照三哥差远了,还得修炼。”
看到曾经的小弟如今炒菜水平大进,心里挺高兴,还有点骄傲。
那边赵小军的“碧绿海参如意虾”开始装盘了。他听了我的建议,西兰花用蒜油拌的。海参烧的到火侯,但是芡汁稍微欠点儿,不理想。如意虾还可以,焖的是时候,红亮诱人。不出意外的话他这个菜能进前三。
十五分钟过去,老店师傅的创新菜全部制作完毕,从灶台上下来,粗粮师傅上灶台开始进行制作。
杜师傅站在后面,一脸严肃,比站在灶台上的师傅还紧张。
老店的师傅开始放松,站在后面看粗粮师傅制作。
整个厨房没人说话,只能听到风机声和煸锅拉动的声音。
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