我问：“多钱价位？”

        “三千五吧。”他说。

        “给的不低，我家东北菜师傅最高的才三千五。”我说：“给你看看，我得从省城给你找。”

        “对，就要省城的，滨海的不要，咱们滨海厨子做不出地道家常菜，海鲜还行，就和我似的，让我做海鲜啥事没有，要是做个锅包肉、溜肉段啥也不是，还没小饭店厨师做的好呢。”他笑道。

        王海涛说：“咱们都那样，海鲜玩的明白，等家常菜啥也不是，现在整个滨海都流行家常菜。我有个朋友在营口干，上两天给我打电话说营口现在也开始流行家常菜，叫我帮着找两个家常菜厨子，我跟他说我还找呢。”然后对我说：“谭厨，现在滨海就青花阁家常菜做得好，有名，以后你真得帮我找两个好点的厨子。”

        我说：“行，没问题，只要你们价钱给到位，我都能在省城给你们调过来。”

        这话要是五、六年前可不敢说，那时候还啥也不是呢。

        答应他们给找省城的厨师，同时我们五个在厨艺比拼上达成一致，我抻头，下一次五家店一起来，他们每家派出三个厨师参赛，通过比赛来提高菜品质量。

        他们也看出厨艺比拼的好处了。

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