我说：“我家一开始也那样，后来习惯了。”

        王海涛说：“我看你家连一些高档调料都没有。”

        “让我取消了。”我说：“做家常菜配高档调料，和吃西餐就大蒜一样，没啥区别。”

        我这话把他俩儿逗乐了，王海涛说：“谭厨，佩服，还是你狠。”

        赵小军这次做的菜简单“青笋螺片”，由于简单，第一个做完的，给贴厨师号的时候看了一眼，不出意外的话这道“青笋螺片”能进前三。青笋碧绿剔透，螺片脆爽利落，整个菜透着清净淡雅，一看火侯就达到了一定程度，几乎无可挑剔。

        虽然没有味素，但是王海涛带来的海鲜师傅做的“酸菜鱼”非常地道，汤汁浓白，鱼片嫩滑，酸辣味飘香，给我的感觉就是立马想吃一口，看着就酸爽。

        偷偷的跟赵小军说要他和这个师傅联系联系，争取把这个“酸菜鱼”的做法学过来，这道菜在老店卖绝对行。

        再有亮点就是福临居师傅做的“葱烧海参”了，功底深厚，明油亮芡，回汁饱满，有点像教科书。唯一的遗憾就是海参发的有点过，但是不太严重，客人吃是吃不出来，老师傅能吃出来。

        六个海鲜师傅的菜品全部制作完毕，把灶台收拾干净，然后上楼看自己的菜品得分去了。

        剩下是东北菜师傅比拼，一共十二个师傅，分两组进行。

        第一组厨师站在灶台上刚要进行操作，对讲机里王总说：“老谭，叫师傅们慢点做，这回评委太认真了，都仔细品，十分慢，现在刚给第二个热菜打分。”

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