我点点头。

        老爷子开始步入正题：“今天找你来谈谈，准备给你换个工作。”

        “换个工作？”我一愣，问：“换什么工作？”

        “我退下来了，以后酒店的事严丽管，她是总经理。我老了，有时候脑子不好使，跟不上，再说也没那些精力。现在是你们年轻人天下，我们这些老的不行了，跟不上节奏。以后我做点儿幕后事，给你们把把关。”老爷子说。

        我笑笑说：“您老现在老当益壮，公司的事还得您做主。”

        “做主谈不上，出点谋划点策还行。”老爷子说：“以后公司严丽管，她酒店也划入咱们公司，啥事都是她说的算。你是咱家老人，多辅助辅助。”

        我说：“一定的。”

        “准备把你从老店调出来，担任公司的厨务总监，四家店的厨房归你管。”老爷子说。

        “恐怕我能力不行。”我说。

        “你行，不行也不找你谈了。让你当厨务总监也是我们深思熟虑过的，你在菜品上有独到之处，从这两年对老店菜品的管理就能看出来，现在三家店顶数老店的菜好吃，有特点。另外你对厨房管理也行，做的到位，员工都服你，三个店来说老店最稳定。你的工作有目共睹，能力在那摆着，大伙儿都看到了。”老爷子说。

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