我笑笑说：“生产基地不敢说，还没到那个规模，但是统一配送这一步做到了。这些真空包装的熏酱菜是为了满足客人的打包需求，客人吃好了直接打包，拿回去切一下就可以吃，非常方便省事。”

        “这个方法挺好，可以直接外卖。”人群中有人说。

        还有人道：“如果能够批量制作，可以往超市里送。”

        很多人拿起相机拍照，熏酱菜对南方人来说毕竟不常见，拍个照拿回去留个纪念，或者是回去研究。

        热菜厨房里也有不少人，郝广生领着参观讲解，不少人拿着相机拍照。也有拿手机拍照的，但很少，这时候智能手机才开始有，价钱很贵，一般人买不起。

        到面点的时候很多人对“奶油大花卷”产生了浓厚兴趣，对他们来说没见过这么大的大花卷，十分好奇。

        “谭师傅，这大花卷是你家的特色吧？”一个操着河北口音的男的问。

        “对，是我们家特色。”我说。

        “有秘制配方吧？”这个男的继续问。

        “确实有，这个大花卷的制作工艺很讲究，在面粉的选择、牛奶的比例、和面的技巧、盘花的技术、以及醒制和蒸制的时间上都有严格的标准，每个步骤有偏差都做不出来。”

        “真挺讲究，有技术含量。”

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