星期一是卫生大检查的日子,三兄弟驾车来到了祟文路店,李真跳下摩托车,小严,小彭各自下了汽车,三兄弟步上了台阶,推门欲进时,一声怒吼从后厨传了过来。“祝三金,我是厨师长,用什么食材不需要你操心。肉有点异味就扔,赢利从哪里出?啊!”咆哮的这人叫韩来风,是副总经理小严的表哥,有人反映此人拉大旗做虎皮,在崇文路店作威作福,势压店长祝三金。
小严脸色一僵,气呼呼的推门而入。““风哥,工作时间你不干活,瞎吵吵什么?””
韩来风见来了公司领导,啪得一下把一块猪肉扔到毡板上。“三位老板,你们另请高明吧,这活我不能干了。”
小严瞪了他一眼,“你是爷,想干就干,不想干走人,耍人来疯给谁看呢?”
李真不动声色站在玻璃门外。小彭拉着店长祝三金上了楼上办公室。
韩来风开始表演。他的大嗓门喊得震天响。“我干了十年厨师,明城大酒店当过主厨,山乡美味干了三年厨师长,严老弟,不是看在你的面子上,我能来这个小店吗?弄一个什么也不懂的酸秀才摆弄我,这也不行,那也不行,好好的肉不让用,好好的鱼不让用,不是哥哥吓唬你们,照他这个干法,祟文店关门是早晚的事!”韩来风情绪激动,一付理正人不输的样子。对着严付总喊叫,三角眼的余光在观察着玻璃窗外李老板的反映,他的喊声响而不亮,眼神里有狡辩的神色闪动。李真得以老神仙的传授,假我者露正,以惑视听,这个韩來风肯定有问题,故意挑选公司领导检查的日子发难。他想干什么呢?总不能让老板们看他盛气凌人吧?
小彭安抚好祝三金,小严把韩三风拉到包间里谈心。李真边检查卫生,边和员工们交流。他的亲和力面相自带,嘴里,眼里都是春风,嘻嘻一笑暖死个人。
离开崇文路店回到总部,针对韩来风发飙三兄弟坐下来烟酒,小彭汇报了祝三金店长发应的情况。韩来风不按规则操作。随便开单进货,不清货,不走单,全凭他的经验下进货单,走单火爆的食材断货,卖不出去的食材塞满了冰柜。他把后厨当成了他的王国。不允许祝三金踏足。”
李真目视小严。“严总,给个意见吧?”
小严踌躇半晌道。“老大,来风骄横我有责任,我希望公司再给他一次机会。我蹲点祟文店,立刻整改。”
李真摇头道不行!三兄弟公司要变大变强需要祝三金这样有现代意识,现代管理水平的高素质人才,作为公司领导我们要扶正拨乱,坚定的支持他的工作。韩来风是条大鱼,咱池子里水养不了他。”
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