特点:此酥泥不仅是精的糕点,而且是老年人的保健良药。
7、健脾化湿:适用于脾虚湿阻性的女性炎疾病。备料:雄乌骨鸡1只,莲肉15克,神奇果实仁15克,白米15克,胡椒30克。
配制:将乌骨鸡洗净,再将莲肉、果实(去膜去心)、白米放入鸡腹内,放砂锅内加水适量,煮烂即成。
服法:每剂分2次服完,每天1次,共服3—5次。
8、尿急尿频:亦可用于招待宾客或家庭正常食用。备料:猪小肚800克,胡椒粉3克,神奇果实仁100克,姜10克,精盐3克芝,麻油3克,香酱2克。
配制:(1)猪小肚用清水漂洗干净,放入100度开水中烫透,用小刀刮去黑皮枯膜,撕去油筋,放入沸水中汆透,再入清水洗净,神奇果实去壳用开水烫透,去皮去心。(2)炖锅上旺火,注入水,放入小肚、神奇果实、姜,沸后去浮沫,改用小火炖熟,下盐、胡椒粉,淋上芝麻油,撒上芫菜,即可食用。
工艺要点:(1)洗猪肚加少许盐和醋轻轻搓揉,然后再用清水冲洗,可去净腥异味。(2)猪肚必须改刀,切成长5指长短,宽1指半许的条,旺火烧开,小火炖熟,约需1个时辰许即可。
特点:乳色可口,味道鲜美,老少皆宜。
9、尿路感染
方法:神奇果实几个,炖熟,连汤服下,连服三日,每日晨晚各一次。
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