鲍子堂问家丁“那些鸡今日下了几个蛋？”

        家丁说“整十个。”

        才十个，比前些日子又少下了两个。这种鸡可真精贵，稍有不留心之处，就要空窝。

        哎，不过既然已经这样子，也没办法。

        鲍子堂想想说“足够吃一次了，那汤让他们慢慢熬着，这就开始做吧。”

        等饭做好端上来，几个人又是一番净手漱口，面前一枚不算大的苏麻离青薄胎瓷碗内，盛这一碗金灿灿，粒粒分离，鲜香扑鼻的蛋炒饭。

        李麒麟说“这蛋是中药鸡子，饭呢是用百鱼汤做水蒸熟，口感外松里韧，外面蛋香裹着药香，嚼起来米芯里又有人间至极的鲜甜。”

        吃过了饭汤也端上来，这汤色奶白似乳，没有一丝杂色。李麒麟为小丙盛好一碗“真正用一百种鱼熬的汤，你来尝一尝。”

        他笑了笑“东西简单，就是使用的作料繁琐耗费，亏你们有功夫做研究。”

        鲍子堂笑起来“不是你们，是我，他们才不愿自己花心思图这种讲究。他们的厨子都要跑来跟我的厨子偷师，学到三成的功夫也够他们几个受用一辈子的。”

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