许逸跑到了胡椒的面前,摘下了几个果子,放到了嘴里。
“没错了,就是胡椒了。太好了,我们终于有另外一味重要的调味料了。”
许逸看着眼一串串的胡椒,不由的露出了笑意。
“这种绿色的是没有成熟的胡椒,绿胡椒辣味不重,气味温和且新鲜。经常被整颗放入酱汁来料理。”
许逸摘下一串绿色的胡椒,直接放到了自己的挎包的其中一层。
然后,接着他又摘下了一串黑色的,介绍道:“黑胡椒,是这种即将成熟它的外壳是黑色,有褶皱。相对于白胡椒,香气更浓郁。”
许逸剥开了黑胡椒,拿出了里面的果实,然后接着说道:“这个就是成熟后的颗粒,去了壳就是白胡椒了,它的味道更温和。”
这些胡椒可是好东西,他们现在的调味料只有一种盐巴,实在是太简单了。
有了胡椒之后,味道上就有了很大的进步了。
比起辣椒来说,许逸更加的喜欢胡椒。
因为胡椒不仅有辣味,还有胡椒独特的香味。
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