“这芙蓉楼这些年没来,没想到菜色越来越精致了啊。”
潭明和尚朝着桌上的一盘烤鸭说着:“这三宝鸭,当年尝到之时还真的犹如人间美味啊。最外层是苏江鸭,用烤将鸭肉的油脂和肉汁向内部激发出来。其内是河滩鸡,蒸鸡使得鸡肉的清香锁在其内。而河滩鸡内又是香嫩的乳鸽肉。这三宝鸭吃起来才真正的是一道上好的佳肴。”
潭明和尚说着,脸上也露出着追忆过去的恍然神色。
“大师,我倒是觉得这三宝鸭没什么意思,只是为了吃里面那么一丢丢的鸽子肉,不实在。”
马天齐嘴里塞满了鱼肉,嘴角边还有沾上的肉酱。他之前吃的算是芙蓉楼的创新菜式,酱香鲫鱼。用的鲫鱼是极大个头的长江鲫。活鱼运输,再配上红酱闷煮。鱼肉鲜嫩且酱汁入味。虽然不是上得了高雅之堂的大菜,但也算是色香味俱全的一道好菜。
“这刀子鱼我就觉得很好吃,还有松鼠桂鱼也不错。”
马天齐含糊不清的说着,嘴里的鱼肉被他略嚼了两下就一股脑的咽了下去。
“哦,小施主。你很喜欢吃鱼?”
潭明和尚夹起一小块鱼肉,细细品尝着。
“只要是肉我都喜欢吃。但是相比牛羊肉,我觉得鱼肉更嫩一些。猪肉呢有些太腻呢。”
马天齐随口答着,又是盛了碗鸡汤。竹笋鸡汤因为其鲜爽可口在江浙一带也十分受欢迎。一般只要是宴席都会有这么一道菜。
其余之人也是聊着天,吃着菜。殷萍忙着询问诸葛鑫羊关于华东应天学院的种种问题。
马天齐忙着和潭明和尚交流着关于吃饭上的学问。
The content is not finished, continue reading on the next page