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401 新年 (2 / 4)

        当然,几女因为和林阳经常一起的缘故,口味也逐渐随了林阳的口味,毕竟林阳老家是黔贵地区,虽然也是比较能吃辣的省份,但这时候的海椒还没有后世那么多种类。

        地球上的黔贵地区,也是作为中国最早吃辣的地区,那时候因为黔贵地区的交通比较闭塞,导致官盐运输困难,而且价格比较贵,虽然一开始被引进的时候,是苗族人觉得好看,是作为观赏植物来栽种的。

        但后来,也不知道是谁第一个吃螃蟹,发现海椒放入菜肴之中,可以在一定程度上充当盐的角色,加上黔贵地区的湿气重,天无三日晴,所以人体之内的湿气重,吃海椒是能够在一定程度上排解出体内的湿气,所以才逐渐风靡起来,最后往黔贵地区四周辐散开来。

        云贵川湘都是能吃辣的身份,反正就集中在这一片地域之中,远一些的还有陕北一代,江西等地,在二十一世纪的黔贵地区,比较靠北部的地方,老一辈人都还把辣椒一直称之为海椒。

        由此可见,海椒对于黔贵人的影响。

        这玩意后来成为四川火锅和重庆火锅的标配,二十一世纪的中国,全国各地到处都能看到四川火锅的身影,虽然发扬光大的不是黔贵地区,但对于辣椒这一味道,最后绝对会成为很大一部分人生命之中不可或缺的东西。

        当然,林阳可不止会做一些辣乎乎的菜肴,清淡的菜肴也是会做的,许多外地人,对于黔贵地区的印象总是停留在酸汤鱼上,其实不管是川菜还是属于川菜菜系的黔菜,都有着一些其实并不辣而且很清淡的菜肴。

        毕竟总不能天天吃辣,吃的太辣也是需要用一些稍稍清淡一些的菜肴汤品来解除那种让人浑身发汗的辣味,比如说川菜顶级国宴菜开水白菜就是一道十分清淡的菜品。

        黔贵地区的菜品偏香辣,善于利用蘸水,而黔贵地区的人,喜欢做各种各样的酸汤,以至于许多人对于黔贵地区是有点一定的刻板印象的。

        比如说酸汤饭就是一点都不辣,而且味道还算不错的,当然酸汤饭一般不会作为正常上菜上桌,只会做好酸汤,你若是要吃便自己用汤品泡饭吃即可。

        这一桌大笑也就六个人,骆老爹带着小宁苏山两人是在苏伦和上将军的那一桌,刘芒几个粗人加上夏霖以及夏霖李生等人一桌,老苏的两位夫人,还是遵从了男女不同席的传统,她们是主动要求和柳如是以及虞妃师徒二人一桌。

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