问过路上冷暖，饮下三五盏酒，估摸着烤鸭火候已到，曹正找出一把二尺二、带弯的月牙刀放到桌上，随后去提烤鸭。

        杨志细看那刀，刃口锋亮，如缟衣挂身，刀弧匀称，似硬弓横卧，不由赞一声好字。趁着曹正在提烤鸭的功夫，他拿起硬木刀把，颠来倒去的看。

        “这是小子祖传的厨刀，说起来岁数比家祖还大。”曹正提着一只烤鸭来到桌前，那烤鸭透出一股奇特的香气。

        “好刀，不仅制刀的是高手匠人，磨刀的也是高手。”

        “这刀自从打好之后，一共磨过三次，最近一次还是三十年前。可惜磨刀的匠人过世了，以后再磨就麻烦了。”

        “看你这刀法，一二十年不用磨。”

        “来来来，先吃鸭皮，蘸着盐粒，白嘴去嚼，这果木的原香全附在皮上面，到鸭肉就止住了。”曹正一边说，一边操起月牙刀飞快的片了几片皮下来，放到杨志面前的盘子上。

        那鸭皮极薄，如纸一般。杨志夹起一片，放在阳光下看，见那鸭皮薄可透光，赞道：“操刀鬼果然操的好刀！”

        曹正催促道：“提辖快些吃，凉了就走味了。这鸭子的鸭食是我亲手做的，还要定期喂它们活的小鱼。不是那种泥地里长大的鸭子，一股土腥气。”

        杨志把那鸭皮放在一碟白似雪的吴盐蘸了蘸，放入嘴中，闭起眼睛细嚼，先是一股果木清香，而后是油香，肉香，三个味一层压一层，奇妙非凡。

        “操刀鬼果然好厨艺！”杨志放下筷子赞道。

        “哈哈，今日还是匆忙，没来得及宰羊，改日请制使吃羊脸肉，我有一个新琢磨出来的菜式。”

        当下二人风卷残云，吃得饱了，随后慢慢饮酒。中间说起落草之事，杨志问道：“此处有何山头合适？”

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