张顺刀工极好，鱼脍切的薄如金纸，看上去粉红白皙，如凝脂，如美玉，如春冰，如蝉翼。

        宋江伸出筷子，夹起一片鱼脍，细细一抿。那鱼脍滑腻脆嫩，如春冰一般眨眼化尽，只留下一股异样的鲜甜。

        宋江道：“往日吃的脍品，生肉切的再薄，终有腥膻之气。今日吃了张顺兄弟这鱼脍，色味俱是妙不可言，这趟江州没有白来！”

        张顺道：“都是浔阳江养的好鱼。”

        当下四人饮酒，各叙胸中之事。

        宋江对李黑炭说道：“你这大名黑炭是谁起的？反倒不如小名铁牛中听。”

        “也谈不上大名小名，原本是叫铁牛，因为在乡中杀了人，逃在外面，就自己改名叫了黑炭。”

        “原来是自己改的，你若不嫌弃，我给你取个名，如何？”

        “不知取做什么？”

        宋江寻思一阵，道：“我朝有位名将，名叫郭逵。他力大入牛，皮硬如铁，身黑如炭。不如你用了他的名，叫李逵如何？”

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