如果说起酿酒，千玺倒是不陌生，因为在前世的时候，千玺所在的那村落子几乎家家户户都有一个小作坊——土法酿酒。酿出来的酒再卖给一个大厂家，那个大厂再分装，贴上牌子，成本价不过几十元钱的酒就能卖出几百几千元的天价，所以村落里几乎家家户户都懂制作酒曲酿酒。

        千玺也曾在这些小作坊里打工，直到十八岁走出这村落才算与其告别；其它的事情千玺虽然不是太懂，但制作曲酿酒他可是太熟悉不过了。

        这个时空这星球这时代的酒未免太差劲太难喝了，千玺相信如果他自己做这酒生意，保管用不了几个元年就能打垮郡守大人家，独霸酒市场。

        不过这当然也是千玺想想而已，要知道，断人财路，不谛于挖人家祖坟，别人是要拼命的。还是老老实实的才好，不然二世为人，还没有大展鸿图，先给人弄死了就太不划算了，也糟塌了老天爷对自己的眷顾.

        千玺他想自己弄点酒出来，权当满足自己的口舌之欲好了。

        第二天一大早，牛大力果然手脚够快，就找来了好几个泥瓦匠，在一间偏院里便忙活开了。

        而千玺则自顾自地开始制作起酒曲来。听了小薇的话，他倒是长了一个心眼，酿酒，酒曲是关键，还是自己亲手来做的好，不然这技术流出去让别人知道了不免会得罪郡守大人家和不必要的麻烦。

        说干就干，千玺便火热起来，选料、制模、踩曲、起霉、晾霉、起潮火、接大火、

        后火期；搞完这些，最后就是养曲了，这其间最难掌控的就是温度，现在没有温度计，千玺只能靠自身的感觉了。

        他记得在上一世在村落里帮工的时候，那些师傅们便完全是靠感觉来做这些事儿的。不过千玺没这个技术，便只能三成靠技术，七分靠运气了。

        千玺建的制酒房并不大，酿酒的蒸甑也不大，还有蒸炉什么的也不难不复杂，泥瓦匠们一天便干完了活儿，只是千玺制作这酒曲最少也需要十天半个月才能见成效。因此，千玺将自己关在制酒曲的房屋内，只是吩咐大力准备好炭炉随时候用。

        这期间，小薇，小言，小淇也每天过来帮忙，只不过千玺神神秘秘的，倒是让小言和小淇两姊妹非常的好奇；千玺也不瞒着小言她们，只说自己想酿点自己喝的酒。逗得小言，小淇两姊妹失笑不已。

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