当然了，这只是其中一个原因，古代的猪饲养起来非常困难，一头猪要经过两到三年的时间才可以被用来宰杀。

        这一段时间需要消耗的粮食对于普通家庭来说也是巨大的压力，所以民间养猪的人并不多。

        这也导致和不少民众对于烹饪猪肉并没有什么经验，所以宋朝才会有“贵人不肯食，贫人不解煮”的说法。

        马、牛、羊是我国古代比较常见的牲畜，饲养简单不需要太大的投入，但是由于战马的耕牛的刚性需求，很难成为主要肉食，只有贵族才可以吃的上肉。

        《孟子》中说“七十者衣帛食肉，颁白者不负戴于道路矣”，也就是说普通人七十岁的时候才有资格吃肉，虽然孟子生活的时代比较早，但是可以看出华夏古代肉食是多么的难得。

        在这样的历史情况下，吃猪肉就成了比较少见的事情，进而也就造成华夏古人不吃猪肉的错觉。

        宋朝以后，中原地区的生活水平其实提高了很多，猪肉也逐渐走向百姓的餐桌，不过大规模食用猪肉还要从明朝开始，生产力水平的提高改变了人们的生活方式。

        如今苏阳拿出猪肉招待嬴政，就是他一会要阐述的内容。

        “没错，这就是豚。”

        苏阳微微一笑，没有理会三人的脸色，继续道：“先不要说他是什么肉，你们就说他香不香吧？”

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