锅里加水，烧开，放进土豆丝烫半分钟，捞出冲冷水，沥干水分。

        锅里下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。

        倒进干辣椒和大蒜爆锅大火炒香。

        倒进土豆丝，快速快速翻炒。

        沿锅边倒入白醋，醋遇热大部分酸味挥发，留下醋香，加食盐和白糖调味。

        全程大火快速翻炒，保证土豆脆爽。

        出锅前加入小葱段即可。”

        苏阳指着桌上的酸辣土豆丝介绍相关的做法与口味，听得象帕和芭朵斯口水直流，有种跃跃欲试的感觉。

        “尝尝吧！”

        苏阳将酸辣土豆丝推到两人身前，示意他们可以吃了！

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