杨蜜有点懵逼。

        “不用洗么？”冬妮亚也感到万分好奇。

        正在水池边清洗竹笋的袁子和笑道：“方老师是对的，采摘的茶叶可不能洗。”

        杨蜜盯着方镜，用脚踢了一上方镜的脚：“方老师，这是为什么啊！快说说，急死人啦。”

        “茶叶在采摘后，如果清洗，茶叶香气，口感，滋味都会变差。”

        “本来茶鲜叶的含水率就高，还要再清洗，则茶叶含水率就会更高。”

        “制作时，就会出现因走水不通畅而导致积水，则会直接影响到茶叶的香气和滋味，滋味也会有些苦涩。还要一点是，原料含水量多，制茶时会提升破碎率，影响茶叶的成条率，也就是品相。”

        杨蜜听得晕乎乎的：“方老师，你好博学啊。”

        方镜谦虚地说道：“基本常识罢了！”

        方镜看了一眼似乎想不通的冬妮亚，笑道：“我知道你们在担心什么，虽觉得喝得茶不干净，不存在的，炒完茶，制好之后，你在泡茶时，用沸用浸泡，将第一泡的水倒掉，第二泡的水才开始饮用就行。”

        “对哦，泡茶时，用开水洗一遍，岂不更好！”冬妮亚拍了一下手说道。

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