这类夸奖苏若水无论前世还是今生都听得太多了，听完只是不可置否的一笑，并未多做客气。

        果然，蒋老板的担心也不是没道理，不到两天，就有伙计来报，他们新出试吃的菜品陆陆续续开始在一些稍微大一些的饭店开始售卖了，并且有两处还评价不错，一时间倒也让分散了百姓对于德隆堂的注意力。

        “苏公子，难道我们就完全不管不顾？”

        “不急，不急，山人自有妙计！”

        第二天，苏若水计划中的凉菜铺先行开门迎客。卤菜多用猪的内脏头脚，这些东西在这个时候完全没人吃，所以价格及其便宜。

        “苏公子，这猪下水当真可以吃？”

        刚开始卤的时候，所有人都对苏若水的做法表示怀疑，毕竟这些东西是穷苦农民都要扔的，更何况德隆堂要用于出售？

        凉菜铺开业第一天，络绎不绝的人流直到傍晚才慢慢散去。德隆堂几位厨师早在第一锅成功的卤猪头的时候就信任了苏若水，现在更是五体投地。

        “苏家大族绝不可能让苏公子亲自下厨，不知哪里知道如此多的烹饪方法？”在一次苏若水提出用酒给大肠去味的时候，以为厨师大咧咧的问道。

        “额，，”平常接触的人或多或少都是有些城府之人，更不会有人在他面前如此直白，这种直球反而让苏若水有一瞬间没反应过来，“哦，其实我们住的这片土地很大很大，每个地方都有每个地方的习俗，我也是这些年游学，才有幸能看到如此之多的异地文化。”

        “世界之大，无奇不有，倒是我们偏安一隅井底之蛙了！”看出来苏若水不愿多说，蒋老板状似不在意的叉开了伙计们的好奇心。苏若水这些年的经历别人或许不清楚，但他确是了然于心的，并且以他的情报来看，中原大地并无此种饮食习惯。不知苏若水有何奇遇，身为一家之公子，商业之道上颇有天赋就算了，连庖厨之间都能指点一二。不过好奇归好奇，苏若水不说，蒋老板便也不问，这就是老狐狸之间的默契。

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