下午,四处乱窜没个正型的自己来到了秉心学厨的地方,因为上午的理论我没跟他一起听,贸然混进来不知道要做些什么,凑一块儿免不了被他一脸的嫌弃。
一拖再拖,择日不如撞日,不就是为了要满足陈雪味蕾么,豁出去了,穷的连土都吃不起了的自己只好来找饼干帮忙。
实践的所处的位置距离食堂偏近,用来烹饪的工具跟各色的食材也是琳琅满目,让人应接不暇。
假如我是个厨子,我绝对会爱上这高档明亮的厨房,可惜咱是个吃货,对厨房这种地方向来没什么好感,好感要有的话,倾向也绝对是吃。
……
赶巧,遇上堂糕点实践课,饼干他爷爷生前最拿手的就是做糕点,最喜欢吃的也还是糕点,不过饼干目前所学的这手艺好像是外国版……
老规矩,我给他打下手,食谱上午就都印在了这些人脑子里,我手里也没个讲解说明书,他怎么说,我便只好怎么做。
制作前,饼干先是让我把食材全部过秤了遍,我见周围的人亦是这样。
单单是做口吃的,开头便让他们这群人弄这么费劲,还精确到克,用“少许”代替不就完了么,如此的大动干戈,看在眼里让我觉得很好笑又很不屑。
待用2~30克开水冲开碗里的咖啡粉,放到一边冷却后,我见饼干把大块大块的黄油跟细糖掺在了一起,放到铁盆里用打蛋器一通乱打,打到发白,黄油加糖,顿时让我萌生出了种反胃感……
做糕点,打的是新鸡蛋,和出来的自然也应是芳香扑鼻的鲜奶油,可我见他往刚才打好的黄油跟糖里又加了柠檬汁,随后才是把这鸡蛋放进去一个一个打,酸、黄油、糖跟咖啡粉等原料凑一块儿,最后如果不是见到了成品,我都怀疑这是在做暗黑料理。
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