鱼漂还在动,有货!
方寒稳定又快速的将鱼线拉起,不一会儿就感觉鱼线一端传来拉拽感。
方寒笑呵呵的将鱼线往上拉,那点拉拽力度对方寒来说不值一提,但是从力道上看,可能是条大鱼。
出来了,好家伙,冰洞差点卡住这条鱼。
是条银鲑鱼,大概有个六七斤重的样子,方寒都快乐傻了。
取出刀,对鱼就是一顿操作,拍晕,去鳞,剖腹,清理内脏,用木枝架起来,方寒重新下好鱼线后,直接就开始一边蒸盐,一边烤鱼起来。
滋滋作响的鱼油,加上新鲜的食材,一股浓郁的鱼香味传来,那是鱼皮富含胶原蛋白被烤熟的香味。
方寒此时反倒是不着急了,他很享受这个等待的过程。
盐垢越烤越厚,这次烤出来的盐,方寒打算回去要再用淡水冲泡后,再提炼一次,这样会更安全,味道也会更纯。
继续加水,方寒继续烤鱼。
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