这是第三道菜了,看着最后还剩下一把芹菜,丁川搓了搓手,这次的重头戏要来了,总算能用上【味道尚佳的油泼辣子】。
初级刀功+芹菜杆=长度一厘米的芹菜段。
长度一厘米的芹菜段+开水=煮熟的芹菜段。
煮熟的芹菜粒+油泼辣子+调味料=凉拌芹菜。
叮,一份【口味清脆的凉拌芹菜】制作成功。
看着凉拌芹菜散发出的阵阵清香,丁川立刻夹起一点吃了起来,哇,这味道,过瘾。
芹菜这种蔬菜,丁川知道有很多人吃不惯,但是喜欢这个味道的,绝对吃的舒服。
类似于这种菜的还有折耳根,对于丁川来说,凉拌折耳根绝对是世间美味,不管是当凉菜下米饭,还是当下酒菜配着喝酒,那都没的说。
但不喜欢折耳根的人,闻到那个味道都会反胃想吐,这真是没办法。
四个小菜做好,丁川美美的端了个小板凳坐了下来,打开冰镇牛栏山,倒一点地上。
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