丁川挑了一个前腿，就开始剔骨。

        因为有二十多个人，一个前腿也就十来斤肉（不算肘子和猪蹄），所以平均下来一个人也就半斤肉，不算多，但也不算少，已经很良心了。

        很快系统的提示音也出来了。

        猪肉+食用油=炒熟的猪肉

        豆腐+食用油=炸成块的豆腐

        熟猪肉+白菜+粉条+炸豆腐+豆角+西红柿+调味料=大杂烩。

        是否制作。

        丁川立刻选择了是。

        其实像做大杂烩这种菜，是最简单，也最不考验厨艺的菜，说白了就是乱炖。

        对于这种菜，想做好吃了很难，但你想做不好吃，也很难，因为你只要现有的调味料都放一点，自然味道就出来了，而且菜多不怕味重，特别是粉条，很能吸汤汁，味道在重也能吸掉。

        其实刚才丁川还想放俩土豆子进去的，但就怕食材放多了，看着真的不太雅观了。

        而且土豆这种食材，耐炖，炖时间短了不熟，炖时间长了，软乎了一碰就碎了，那看起来，就真的很差强人意了，特别是在乱炖中的土豆子，一旦碰碎了，整道菜更是没法看。

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