果然光靠记住步骤，还是远远不够，前期的准备、调料的配比、火候的掌握缺一不可。

        想要入味就得提前将鸡块，切开一道道口子，泡入调好的高汤里，放置足够的时间，让它慢慢入味。

        调料的配比需要不断试验，达到最佳口感，太淡太咸都不行。

        火候的把握最考验经验，通过观察食材颜色，质感的变化，通过不断翻炒，让食材受热均匀，熟而不焦。

        因为有秘密花园的时间减缓效果，他在里面可以有充足的时间练习。

        可惜从冰箱里拿的拿的两只鸡，即使每次只切一小块做试验，经过不知多少次的试错，还是被他给用完了。

        一夜时间在匆忙中不知不觉过去。

        最后只做出两道还算满意的成品出来。那些失败的作品，不是太咸就是太淡，不是太焦，就是太嫩，作为一个节俭的人，都被他吃进了肚子。

        那滋味更加激烈他，要把这道菜给做好了。

        早上，餐桌上林老爷慈爱地看着周朴把一碗红绿相间卖相不错的鸡块端到面前，好奇地问道：“这是你做的？”

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