哒哒哒。

        几分钟后，豆浆机便停止了工作。

        项庄使用的这款豆浆机算是比较成熟的机型了，是白羽娉养成每天早上自己打豆浆喝的习惯后从电商平台上买回来的。

        这种豆浆机本身自带初步过滤功能，最终所得到的豆浆内的豆渣存量也相对来说较少。

        不过按照制作豆花的要求来说，直接得到的豆浆还是那种必须进行过滤的初浆。

        一般过滤是需要选用纱布来进行的。

        但刚好豆浆机旁附赠有一些过滤纸布，项庄便偷懒取一个过滤纸盖在大盆上，随后打开了豆浆机的阀门任由豆浆自行滤除过滤。

        在等待豆浆过滤的时间空档里，项庄又进入了豆花凝浆剂调制的阶段。

        俗话说：卤水点豆腐，一物降一物。

        卤水是制作豆花的关键配料之一，也是最为古老的制作配料之一。

        北方做卤豆腐和豆花主要选用盐卤水来进行点浆，自小在南方长大的项庄则选用是和卤水功能接近的石膏粉。

  The content is not finished, continue reading on the next page